Sablés très faciles !

Pour cette après-midi d' Halloween - Halloween - Halloween nous cuisinons en famille avec les beaux-frères, les belles-sœurs et les nièces. Ça promet alors suivez le guide pour une recette familiale de sablés à refaire avec des enfants car elle est simplissime !

Il vous faudra :
     - 1 œuf
     - 125g de beurre bien mou
     - 3 sachets de sucre vanillé
     - 100g de sucre
     - Entre 250 et 300g de farine
Pour le glacage :
     - des colorants alimentaires de votre choix
     - un blanc d'oeuf
     - du sucre glace : entre 50 et 100g

Pour les sablés :
1) Mélangez les sucres, l'oeuf et le beurre pour obtenir une pâte bien lisse.

2) Ajoutez la farine jusqu'à obtenir une pâte qui forme une boule puis laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur.

3) Etalez sur un plan de travail fariné pour obtenir une plaque de pâte d'environ 5 mm d'épaisseur. Attention, il faut que tous les sablés soient de la même épaisseur, sinon la cuisson ne sera pas homogène entre différents sablés sur la plaque de cuisson. En bref, vous aurez des sablés trop cuits et d'autres pas assez...

4) Découpez avec des emporte-pièces ou un bon couteau (attention pour les enfants) puis faites cuire 15minutes dans un four préchauffé à 150°C.

Pour le glaçage :
Si vous voulez faire des dessins avec un glacage : mélangez le blanc d'oeuf, 1 ou 2 gouttes du colorant de votre choix puis le sucre glace. Impossible de vous donner la quantité exacte... Il faut rajouter du sucre tant que le mélange n'est pas ferme. Il faut que le glacage s'accroche à votre fourchette et se "tienne". Dès qu'il est consistant, arrêtez d'ajouter du sucre.

Donnez un pinceau aux plus petits et une petite poche à douille pour les plus grands et laissez court à votre imagination. Pour nous c'était vert et orange pour rester dans le thème :-)

Mmmh ! Mmmh! Mmmh !