Sandwich Bagel "au top"

Je vous ai montré il y a quelques semaines comment faire des bagels facilement. Voilà maintenant une idée de sandwich "au top" pour un brunch entre amis ou en famille.

L'idée est d'avoir :
- sur une moitié de bagel : les ingrédients froids et croquant. Exemple : saumon ou jambon ou autre + salade
- sur l'autre moitié : les ingrédients crémeux et/ou chaud. Exemple : du fromage frais ou du fromage fondu
 

 Dans cet exemple :
- moitié 1 : Garnir d'une tranche de jambon roulée puis découpée en petit morceaux, de tomates, d'une petite sauce vinaigrette et de feuille de roquette
- moitié 2 : répartir du comté sur le bagel puis enfournez dans un four moyennement chaud (100-150°C) quelques minutes pour que le fromage fonde bien

Mmmh!