Rillettes de maquereau express

Voilà une recette express de rillettes de maquereau. C'est une idée pour un tapas minute puisqu'en 10 minutes même pas (ou alors vaisselle comprise) ce sera prêt à être savouré !

Il vous faudra très peu de choses pour environ 10 personnes pour l'apéritif ou bien 2 personnes comme tapas principal  :
- 1 ou 2 filets de maquereau fumé aux herbes ou au poivre
- 1/2 pot de fromage blanc
- 1 cuillère à café de moutarde
- en option :
          - du sésame noir et/ou de l'aneth ou des herbes fraiches
          - et du poivre si jamais votre maquereau est fumé aux herbes ou non assaisonné. Attention : pas de sel surtout !

Retirez la peau des filets de maquereau. A l'aide d'une fourchette, hachez la chair du poisson avec 1/2 pot de fromage blanc et la moutarde. Mélangez vivement jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez si vous le désirez de l'aneth.

Servir avec du pain grillé.

Mmmh!