Brioche perdue

Il vous reste une brioche qui n'est plus très fraiche ou un peu sèche ? Si comme moi, il vous arrive d'oublier de refermer votre boite ou votre sac de conservation, cette recette est faite pour vous!

 Il vous faut : 

• des restes de brioche (ici une brioche faite avec ma nouvelle machine à pain, d'où le petit trou dans les tranches ;-) ) ou des restes de pain
• un oeuf
• un verre de lait
• 20g de sucre (ou plus... Jusqu'à 40g si votre brioche n'était pas sucrée ou bien si vous faites la recette avec du pain)
• une noix de beurre.

Mélangez le lait avec l’œuf et le sucre. Bien tremper les tranches de pain ou brioche jusqu'à ce qu'elles soient ramollies. Faites fondre le beurre dans une poêle. Quand la poele est bien chaude, faites revenir les tranches de brioche sur les deux faces (environ 2min par face) jusqu'à obtenir une couleur bien dorée. C'est le sucre de que vous aurez ajouté à l’œuf et au lait qui a caramélisé.

 

A déguster avec un bon chocolat chaud pour un gouter gourmand ou bien avec des pommes au four pour un dessert de luxe!

Mmmh!