galette de pomme de terre Mousline

Que faire pour le brunch du dimanche? Aujourd’hui je teste les nouvelles galettes de pommes de terre Mousline. C'est une préparation à base de pomme de terre qui permet de faire des pancakes de pommes de terre en un clin d’œil.

Voilà une idée pour agrémenter ces délicieuses galettes, c'est très simple mais très bon !

Il vous faudra pour 8 grosses galettes :
- un sachet de Galette
- du lait
- 1 œuf
- deux petits carrés frais ou bien 1/2 boite de fromage frais type Saint-Moret.
- 8 tranches de saumon fumé

• Préparez selon le mode de reconstitution la pâte à galette. 
• Réalisez 8 grosses galettes en les faisant cuire à feu élevé sur la première face mais à feu plus doux sur la deuxième face. Comme cela, il est facile de retournez les galettes car elles sont bien prises mais elles restent bien moelleuse en fin de cuisson.
• Tartinez les galettes tièdes de fromage frais puis disposez joliment une tranche de saumon fumé.
• Pour la décoration ajoutez un brin d'aneth ou de romarin.

Mmmh!