Curry de Poulet

Ce soir une envie d'exotisme... Facile à satisfaire avec du poulet et trois fois rien mais qui font la différence!

  Voilà la liste des ingrédients magiques :

 - des blancs de poulet (6 dans mon cas)
- 1/4 de L de lait de coco
- 1/2 boite de curry rouge (à adapter selon la force du curry)
- 1 Bouillon KubVolaille Maggi
- 2 oignons émincés
- En extra : des noix de cajou, amande, de la coriandre

Recette simplissime : 
1) Faire suer les oignons
2) Ajouter les morceaux de poulet
3) Les faire revenir avec la bouillon Kub
4) Ajouter le curry et le lait de coco
5) Laisser mijoter 30-40 minutes, le curry doit réduire de moitié pour que la sauce ne soit pas trop liquide. Ajouter en milieu de cuisson les noix de cajou ou amande ou d'autres condiments.

Servir avec du riz ! Mmmh